Los hongos de suelo son un enemigo invisible: cuando aparecen los síntomas, muchas veces el daño ya viene avanzado. En esta entrevista conversamos con la Ing. Agr. Paulina Sepúlveda (fitopatología) para ordenar el problema completo: nivel de daño real (desde “muerte total” en anuales hasta “muerte lenta” en frutales), qué géneros están más presentes, cómo se diseminan, por qué el diagnóstico suele llegar tarde y qué criterios usar para prevenir y manejar a tiempo.
Durante años, el “ceteris paribus” (que suena a hechizo de Harry Potter) fue mantra de…
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